La freidora inteligente de Xiaomi, que también cocina al vapor, está por primera vez en oferta. Cabe un pollo entero.

Las alitas de pollo las quiere crujientes, el brócoli, en cambio, solo ligeramente cocido al vapor. La mayoría de las freidoras de aire caliente solo pueden hacer bien lo primero. Por eso, Xiaomi ha añadido un depósito de agua y un modo de vapor a su nuevo producto. En Alza, la Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer de 7 l cuesta ahora 3 359 Kč en la oferta de Black Friday en lugar de 4 199 Kč, por lo que ahorrará 840 Kč.

Resumen rápido:
✅ Tiene sentido para familias que quieren freír sin aceite, cocinar al vapor y calentar pan en un solo aparato.
⚠️ Considere las dimensiones de 40 × 30 × 37 cm y un peso de 7,8 kg, puede que no quepa en una encimera pequeña.
💡 Por 3 359 Kč es 840 Kč más barata de lo que Alza la vendía hasta ahora.

En Alza seguía costando 4 199 Kč hasta ahora

La freidora lleva poco tiempo en el mercado, en la República Checa empezó a venderse en octubre y Xiaomi la sigue presentando como novedad en su web. El fabricante indicaba entonces un precio recomendado de 4 499 Kč, pero Alza la vendía más barata. Según los datos de Hlídač Shopů, hasta ahora costaba ininterrumpidamente 4 199 Kč. El descuento de 840 Kč corresponde, por tanto, exactamente al 20 % y la freidora no ha bajado de ese precio en Alza durante todo el periodo de seguimiento. Por los mismos 3 359 Kč, la tienda online oficial checa de Xiaomi también la ofrece en el momento de escribir este artículo.

El depósito de 1,5 litros de agua dura aproximadamente 90 minutos de vapor

La principal diferencia con una freidora de aire caliente convencional es el depósito de agua de 1,5 litros, que se encuentra en la parte superior. Según Xiaomi, el vapor a 130 °C se mantiene dentro de la cesta y el agua condensada circula en el interior, por lo que no se necesita ningún recipiente para el condensado. El fabricante afirma que un llenado dura aproximadamente 90 minutos de funcionamiento. Según sus cálculos, esto es suficiente para dos raciones de verduras de raíz y cinco raciones de brócoli. Por lo tanto, para una cocción al vapor más prolongada, tendrá que rellenar el agua.

El vapor y el aire caliente se pueden combinar. Xiaomi promete que el vapor mantendrá los jugos dentro y el aire caliente proporcionará una superficie crujiente. El vapor también se puede usar para recalentar, por ejemplo, el pan del día anterior, que se secaría con solo aire caliente. Según el fabricante, quedará tierno por dentro y crujiente por fuera.

En total, ofrece 10 funciones: freír con aire caliente, vapor, combinación de ambos, hornear, sous vide, máxima crujencia, fermentación, deshidratación, descongelación y recalentamiento. La temperatura se puede ajustar de 30 a 230 °C, además hay 25 recetas preestablecidas en la pantalla LCD y más de cien adicionales en la aplicación Xiaomi Home.

En la cesta de 7 litros cabe un pollo entero

La cesta tiene una capacidad de 7 litros. Xiaomi afirma que en ella cabe un pollo entero, 800 g de patatas fritas o 24 alitas de pollo. También se incluye una rejilla para cocinar en dos capas. Sin embargo, sigue siendo una sola cesta, por lo que no se pueden preparar dos platos diferentes con distintas temperaturas al mismo tiempo; eso solo lo pueden hacer las freidoras con dos cestas, como la Xiaomi Dual Zone de dos pisos.

Puede seguir el proceso de cocción a través de la ventana de 7 pulgadas, por lo que no es necesario sacar la cesta. Si la saca, la freidora se detendrá automáticamente y podrá añadir ingredientes con tranquilidad. Después de cocinar, puede mantener la comida caliente durante 30 minutos más. El interior es de acero inoxidable 304 y la superficie antiadherente, según el fabricante, está libre de PFAS. La potencia total es de 1 850 W, y el sistema de vapor, según Xiaomi, tiene una potencia de 900 W.

Para quién vale la pena y cuándo es mejor optar por otra

La freidora tiene sentido principalmente para familias que cocinan para cinco o más personas (según Alza) y quieren deshacerse de la vaporera de la encimera. También será útil para quienes recalientan con frecuencia pan o sobras y no quieren que se sequen. Sin embargo, las personas a las que les bastan las patatas fritas y los filetes para una o dos personas pagarán de más innecesariamente por el modo de vapor. Para ellos, las freidoras de aire caliente clásicas, más pequeñas y baratas, son una mejor opción. Los propietarios de cocinas pequeñas también deberían considerarlo: una altura de más de 40 cm y un peso de 7,8 kg la convierten en un aparato que probablemente dejará en la encimera en lugar de guardarlo en un armario.

Quien haya considerado la compra, ahora la puede adquirir por 3 359 Kč, el precio más bajo que Alza ha ofrecido. Solo prepárese para el hecho de que, sin las reseñas de otros clientes, está comprando un poco a ciegas.

¿Cambiaría su vaporera por una freidora que también cocine al vapor?